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高中生物编辑
(浙科版)2019-2020学年高中第三部分生物技术在食品加工中的应用实验7用蒸气蒸馏法从芳香植物中提取精油(略)实验8果酒及果醋的制作知能演练轻巧夺冠选修1(生物)
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资源简介

酵母菌是人类应用最早的微生物,与人类关系极为密切。千百年来,酵母菌及其发酵产品大大改善和丰富了人类的生活,下列关于酵母菌的叙述中,错误的是(  )

A.酵母菌是异养生活的真菌,遗传物质的主要载体是染色体

B.酵母菌厌氧呼吸时能产生乳酸,不能产生水

C.酵母菌在有氧气存在时,能将葡萄糖分解成二氧化碳和水

D.酵母菌的厌氧呼吸属于发酵

解析:选B。酵母菌是真菌属于真核生物遗传物质的主要载体是染色体;酵母菌是兼性厌氧生物在无氧时能分解葡萄糖为酒精和二氧化碳有氧时分解葡萄糖为二氧化碳和水;微生物的细胞呼吸也叫发酵。

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