3．甲醛和乙醛
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物质
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甲醛(蚁醛)
(最简单的醛)
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乙醛
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分子式
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CH2O
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C2H4O
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结构简式
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HCHO
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CH3CHO
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物理性质
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颜色
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无色
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无色
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气味
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有刺激性气味
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有刺激性气味
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状态
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气体
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液体
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溶解
性
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易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林
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能跟水、乙醇等互溶
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甲醛可以和苯酚反应生成酚醛树脂，该实验需要用沸水浴加热的方式进行。甲醛也可以与尿素在一定条件下发生反应生成高分子材料脲醛树脂。
4．酮
(1)概念：羰基与两个烃基相连的化合物。
(2)官能团：羰基(
)。
(3)通式：
。
(4)代表物：丙酮(最简单的酮)，其结构简式为(1H核磁共振谱图只有1个峰)，不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化，能与H2发生加成反应。丙酮是常用的溶剂，它主要来源于异丙苯氧化制苯酚的副产物，在工业上还可以由异丙醇脱氢氧化或丙烯催化氧化获得。丙酮的用途比较广泛，在我国主要用于合成有机玻璃和制得重要化工原料双酚A[
]。此外，它在医药行业也有着广泛应用。
1．下列物质中不属于醛类的是( )
①
②
③CH2===CH—CHO ④Cl—CH2—CHO
A．①③ B．②④
C．②③ D．①④
解析：选B。①属于醛，②属于酯类，③属于醛，④中含有氯元素，不属于醛。
2．下列关于醛的说法中正确的是( )
A．所有的醛都有醛基和烃基
B．一元醛的通式为CnH2nO
C．醛的官能团为—COH
D．同碳数的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体
解析：选D。A项甲醛(HCHO)中没有烃基，B项为饱和一元醛的通式，C项醛的官能团为—CHO。D项同碳数的饱和一元醛和饱和一元酮的通式均为CnH2nO，故为同分异构体。
1．醛和酮的区别与联系
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类别
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醛
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酮
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区别
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官能团
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官能团
位置
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碳链末端
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碳链中间
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简写形式
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联系
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通式
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饱和一元醛：CnH2nO
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饱和一元酮：CnH2nO
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同分异
构现象
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相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体
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2.饱和一元醛的异构体判断技巧
由于醛基必为端点原子团，故分子式为CnH2nO的醛类有机物可写作Cn－1H2n－1CHO，它的结构由烷基Cn－1H2n－1的结构决定。由此推断，掌握烷基的异构情况可快速确定相关醛的异构体种类。例如：分子式为C5H10O的醛由丁基(C4H9—)决定，共4种，分子式为C6H12O的醛由戊基(C5H11—)决定，共8种。
