第2节 常见家用电器的原理
1．(多选)以下说法正确的是( )
A．使用微波炉可以加热金属器件和密封的食物
B．微波炉内的电风扇是用来冷却磁控管的
C．家庭中使用的微波炉是915 MHz的
D．微波炉门安装有网状金属片
【答案】BD
【解析】微波遇到金属物体时，会产生反射，对微波具有隔离作用，不能被加热，A错；微波在磁控管内多次反射过程中，也会放热，B对；915 MHz的微波炉主要在商业和工业部门中用作烘烤、干燥、消毒．频率为2 450 MHz的微波炉用在家庭中，C错；网状金属片可防止微波泄露，D对．
2．下列有关电磁炉的工作情况的描述正确的是( )
A．电磁炉是利用电阻丝通电后发热给食物加热的
B．电磁炉是利用电磁感应现象产生的感应电流给食物加热的
C．可以用陶瓷制品放在电磁炉上给食物加热
D．电磁炉工作时灶面温度很高，远大于室内温度
【答案】B
【解析】电磁炉是利用电磁感应原理制成的，产生的热量是由交流电形成交变电磁场，使灶台上的锅底产生涡流，从而将电能转化为热能，故A错误，B正确；根据电磁炉原理可知，加热用的锅体只能采用金属导体，故C错误；电磁炉工作时灶面温度很低，其温度也是铁锅底热传递的，故D错误．
3．如图所示，受到微波照射时，以下三种符号表示的含义：
【答案】吸收 穿过 反射
4．微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但自然界中的微波为什么不能加热食物，而微波炉可以快速加热食物呢？
【答案】自然界中的微波因为不集中，故不能加热食物．微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2 450 MHz的振荡频率穿透食物．当微波被食物吸收时，食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)会以每秒24.5亿次快速振荡，使得分子间互相作用而产生大量热．微波炉利用食物分子本身产生的热，里外同时快速加热食物．
5．电磁炉与传统加热方式相比主要有哪些优点？
【答案】电磁炉与传统加热方式相比，优点有：①热效率高，可以达到80%～85%，有效节约能源．②使用电磁炉烹调时，无明火、无废气、无烟尘排放、有利于净化空气和环境保护．③电磁炉采用的是电磁感应原理，电磁炉本身并不发热，有利于防止火灾的发生．④由于电磁炉采用微电脑控制，其体积不大，重量轻，操作简单，使用方便．⑤有自动检知功能，一旦食物烧干，锅具过热，电磁炉会自动检知并停止加热，使用更加安全．
6．手机放在电视机旁边，当有电话来时，电视机画面会出现一些“雪花”，这是为什么？并且长时间通话，有出现头晕的情况，这是为什么？
【答案】手机信号是以微波形式发射和接收的，放在电视机旁的手机接收信号时，干扰了电视机对电磁波的接收．长时间通话头晕是因为长时间通话受到过量电磁辐射对人体会造成危害．
