1．植物的花粉四处飞扬，却只有落在同种植物的柱头上才会萌发，落到其他植物的柱头上不会萌发。经研究发现，以上事实是由于细胞之间存在着识别作用，这种识别作用与细胞膜的哪种成分有关 ( )
A．糖蛋白 B．磷脂
C．糖脂 D．胆固醇
解析：糖蛋白与细胞膜的识别作用有关。
答案：A
2．下列能去除细胞壁，但又不会损伤细胞膜的是( )
A．盐酸 B．蛋白酶
C．纤维素酶 D．CaCl2
解析：植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，应该选用纤维素酶。
答案：C
3．细胞膜上与细胞的识别、免疫、信息传递有着密切关系的化学物质是( )
A．磷脂 B．脂肪
C．核酸 D．蛋白质
解析：细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成，其中蛋白质的种类很多，有的是具有识别作用的糖蛋白，有的是接受信号的受体，有的是具有特异性的抗体，所以蛋白质与细胞识别、免疫、信息传递有着密切关系。
答案：D
