1．下列关于酶和加酶洗衣粉的描述不正确的是( )
A．加酶洗衣粉中的酶能将相应的大分子物质分解为小分子物质
B．加酶洗衣粉中的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高的温度
C．清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有蛋白酶的洗衣粉
D．加酶洗衣粉的洗涤效果总是比普通洗衣粉的好
解析：加酶洗衣粉中的酶是科学家通过基因工程生产出的能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高的温度的酶，在使用时可将污渍中相应的大分子物质分解为小分子物质，从而提高去污效果，A、B正确；碱性蛋白酶能将血渍、奶渍中的蛋白质分子进行分解，故清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有蛋白酶的洗衣粉，C正确；加酶洗衣粉中的酶受多种因素的影响，所以加酶洗衣粉的洗涤效果不一定总是比普通洗衣粉的好，D错误。
答案：D
