一、阅读下面的文字，完成1～3题。
本色南瓜
杨文丰
黄昏做饭，削起南瓜，南瓜特有的清甜气息，就在厨房里弥漫开来。闻着南瓜的清甜气息，我不禁陷入了沉思。
早春布谷声里，农人会从瓮里请出灰白或黄白色的南瓜种子，晒晒太阳后就将之浸入刚刚好不至于烫手的温水，一般浸种需大半天，然后转移入盆钵，这是催芽，约莫过两个昼夜便可发芽。
童年时，我喜欢跟祖母去菜畦种南瓜。祖母将发了芽的南瓜种子，从陶钵挖起，植入湿润酥松的畦里，每穴植一两粒。种植方式是以木棍扎个穴，点播，浇透水后，再覆盖一层含草木灰的薄薄的营养土，畦上还要搭一片半遮阳的稻草棚。
南瓜性情温和朴实，对土地要求不高，对这个世界的索求也不多。你只要选好四边开有排水沟，地下水位低些，稍稍肥沃的畦地，整整平即可作南瓜地。
南瓜种子植入菜畦后，不出几天，心形的叶子就出来了，一天天见长。夜露朝露经常有，再浇几回水，南瓜叶儿就日益增多，热闹起来。这嫩生生的南瓜叶儿，单叶互生，两面密被茸毛，叶缘及叶面泛着白斑，边缘则是不规则的锯齿，以手抚之，尽管感觉很柔软，然却微微扎手。又过几日，花冠钟状、雌雄同株异花的南瓜花儿就开了。这粉黄粉黄中稍泛微红的南瓜花，千百年来，一直都在静静地开，悄悄地开，有些寂寞地开。
南瓜花凋谢后，花座下的南瓜雏形便彻底露面了，如同走向少女，日益俊俏圆满起来的农村
