1．水的含量特点
(1)含量：一般来说，水是细胞中含量最多的化合物，约占60%～95%。
(2)与生物种类及发育阶段的关系：
①生物种类不同，含水量不同，如水生生物含水量多于陆生生物。
②不同生长发育期，含水量不同，如幼儿含水量高于成年人。
2．水的存在形式和作用[填表]
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项目
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自由水
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结合水
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形式
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在细胞中以游离的形式存在
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与细胞内其他物质相结合
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含量
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约占95.5%
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约占4.5%
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作用
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①细胞内的良好溶剂；
②参与生物化学反应；
③为细胞提供液体环境；
④运送营养物质和代谢废物
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是细胞结构的重要组成成分
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