1用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,经处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是( )
A.蛋白酶 B.呼吸酶
C.RNA D.肽酶
解析:核糖体的化学成分主要是蛋白质和RNA;当用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后,剩下的物质主要是RNA。由上述分析结合题述可推测核糖体中能催化氨基酸的脱水缩合的物质是RNA。
答案:C
2关于酶的性质,下列表述错误的是( )
A.化学反应前后,酶的化学性质和数量不变
B.酶的催化作用提高了化学反应速率,改变了反应平衡点
C.酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA
D.酶的催化效率很高,但易受温度和酸碱度的影响
解析:酶可以提高化学反应速率,但是不能改变反应平衡点。
答案:B
