1．下列关于氨基酸种类的叙述，正确的是( )
A．氨基酸的种类约有20种
B．自然界中氨基酸约有20种
C．构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种
D．每种蛋白质的氨基酸约有20种
解析：自然界中的氨基酸约有100种；构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种；并非每种蛋白质均由20种氨基酸组成。
答案：C
2．在蛋白质合成过程中生成的水中的氧和氢分别来自( )
A．氨基、羧基和羧基
B．R基、氨基和羧基
C．羧基、氨基
D．羧基、氨基和羧基
解析：一分子氨基酸羧基中的—OH和另一分子氨基酸氨基中的—H结合，脱去1分子H2O。
答案：D
