1．谷氨酸的R基为—CH2CH2COOH，则谷氨酸的分子式是( )
A．C5H9O4N B．C4H9O4N
C．C5H8O4N D．C4H9O5N
A [由题意可知，谷氨酸的R基为—CH2CH2COOH，将谷氨酸的R基代入氨基酸的结构通式中，整理可得谷氨酸的分子式是C5H9O4N。]
2．已知一种氨基酸的R基是—CH2—OH，在这种氨基酸分子中，含有C、H、O的原子数分别是( )
A．3、4、7 B．3、7、3
C．7、1、4 D．4、3、7
B [每个氨基酸分子至少要有一个—NH2、一个—COOH和一个H，连在同一个碳原子上。故含有C、H、O的原子数是3、7、3，故选B。]
3．关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是( )
A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸
B．有些氨基酸不能在人体细胞中合成
C．氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键
D．不同氨基酸之间的差异是由R基引起的
A [甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A错误；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取，人体内不能合成，B正确；氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键，C正确；R基的不同决定了氨基酸之间的差异，D正确。]
