【答案】C
【解析】
【分析】
根据有机物和无机物的定义判断，有机物一般是指含碳的化合物，无机物一般是指不含碳的化合物，但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、碳化物等性质与无机物相似，常归为无机物。
【详解】A.氰化钾化学式是KCN，含有C元素的化合物，但性质与无机物相似，常归为无机物，A错误；
B.碳酸氢铵化学式是NH4HCO3, 含有C元素的化合物，但性质与无机物相似，常归为无机物，B错误；
C.乙烯结构简式是CH2=CH2，属于有机物，C正确；
D.碳化硅化学式是SiC，含有C元素的化合物，但性质与无机物相似，常归为无机物，D错误；
故合理选项是C。
【点睛】本题主要考查有机物和无机物的定义，在区分时除根据是否含碳，还要根据物质的性质，问题才可顺利解决。
2.糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列叙述正确的是( )
A. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物
B. 淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
C. 蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质
D. 油脂的硬化属于氧化反应
【答案】B
