1．(2019·山东日照市高三校际联考)下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是( )
A．动植物细胞中所含有的单糖种类相同
B．蔗糖的水解产物是构成纤维素的单体
C．磷脂和胆固醇都是构成动物细胞膜的成分
D．脂质是以碳链为骨架的生物大分子
答案 C
解析 动物细胞特有的单糖是半乳糖，植物细胞特有的单糖是果糖，A错误；蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，而构成纤维素的单体是葡萄糖，B错误；磷脂和胆固醇都是构成动物细胞膜的成分，C正确；多糖、蛋白质、核酸是以碳链为骨架的生物大分子，脂质不属于生物大分子，D错误。
