1.思考下列实际问题，做出合理推测：
(1)新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的原因？
提示 自由水散失。
(2)干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么？
提示 失去自由水的种子仍能保持其生理活性。
(3)干种子不浸泡就不萌发，原因是什么？
提示 自由水越少，代谢强度越低。
(4)种子晒干后再储存的原理是什么？
提示 减少自由水含量，降低呼吸作用，延长种子储存时间。
(5)低温环境减少花卉浇水的原因是什么？
提示 降低自由水与结合水的比值，提高植物对低温的抗性。
2.一般来说，绿色植物的抗干旱、抗冻能力与其代谢旺盛程度成反比。请据此分析细胞抗干旱、抗冻能力与自由水/结合水值的关系。
提示 自由水/结合水值越大，代谢就越旺盛，细胞抗干旱、抗冻能力越低。
易错提醒 关于生物体中水的理解
(1)水是生命之源，但并不是水分越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。
(2)晒干种子失去自由水，并不是不含有自由水，而是自由水含量大幅降低。
(3)细胞内的结合水，一般吸附在纤维素、淀粉和蛋白质等大分子表面形成水合物，是细胞结构的重要组成成分。
