1．类型及反应式
2．场所：细胞质基质。
3．过程
(1)第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段完全相同。
(2)第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和CO2，或者转化成乳酸。
二、细胞呼吸原理的应用
1．有氧呼吸原理的应用举例
(1)包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布。
(2)对花盆里的土壤经常进行松土透气。
(3)对稻田进行定期排水。
2．无氧呼吸原理的应用举例
利用麦芽、葡萄、粮食等与酵母菌发酵生产各种酒。
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