1．下列关于生物的化学组成的说法正确的是( )
A．细胞中所有有机物必定含有C、H、O、N四种基本元素
B．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是水
C．酶全部含有N、S，脂质全部含有N、P
D．土壤缺氮会直接影响植物体内蛋白质、脂肪、DNA的合成
答案 B
解析 糖类、脂肪等有机物中不含有N元素，A错误；精瘦肉细胞中含量最多的化合物是水，B正确；绝大多数酶的化学本质是蛋白质，其组成元素是C、H、O、N，有的含有S等元素，少部分酶是RNA，不含S，脂质的种类较多，其中脂肪和固醇只含有C、H、O三种元素，磷脂中含有C、H、O、N、P，C错误；脂肪中不含N元素，所以土壤缺氮不会直接影响植物体内脂肪的合成，D错误。
2．水是生命之源，下列有关水与生命活动的说法不正确的是( )
A．细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低
B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降
C．在线粒体、叶绿体和核糖体中都可以生成水
D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
答案 A
解析 癌细胞能够无限增殖，细胞内代谢比正常细胞旺盛，因此自由水含量较正常细胞高，A错误；正在萌发的种子，代谢旺盛，自由水含量较高，此时结合水与自由水的比值下降，B正确；有氧呼吸第三阶段产生水，光合作用过程产生水，蛋白质的脱水缩合也会产生水，对应的细胞器分别是线粒体、叶绿体和核糖体，C正确；自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，D正确。
