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高中生物编辑
2020年高三一轮复习03检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（生物 解析版）
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  • 资源类别试题
    资源子类一轮复习
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小358 K
    上传用户123wangyan
  • 更新时间2019/10/7 11:37:30
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资源简介
1．关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是
A．还原糖、脂肪的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、重铬酸钾试剂
B．鉴定还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热
C．用于配制斐林试剂的NaOH溶液是无色的
D．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀
【参考答案】C
【试题解析】还原糖、脂肪的鉴定通常分别使用斐林试剂、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ试剂，A错误；鉴定蛋白质不需要进行水浴加热，B错误；NaOH溶液是无色的，C正确；蛋白质鉴定时出现紫色，D错误。
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