1．下列有关酶的探究实验的描述，正确的是( )
A．将温度由低温调至最适温度，酶的活性不变
B．探究蛋白酶的专一性，可用双缩脲试剂进行检测
C．酶的活性增强，产物的生成量增加
D．较低的pH环境中，胃蛋白酶仍能保持活性
答案 D
解析 低温抑制酶的活性，将温度由低温调至最适温度，酶的活性上升，A错误；探究蛋白酶的专一性，不可用双缩脲试剂进行检测，因为蛋白酶的本质是蛋白质，也会与双缩脲试剂反应，B错误；酶不会改变反应的平衡点，产物的量不会增加，C错误；胃蛋白酶的最适pH是1.5，较低的pH环境中，胃蛋白酶仍能保持活性，D正确。
2．酶是细胞代谢不可缺少的条件之一。下列关于酶的说法正确的是( )
A．pH较低时一定会降低酶的活性
B．酶的合成一定需要核糖体，但酶的加工不一定需要高尔基体
C．所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，但不一定都分布在线粒体中
D．在任何条件下，酶降低活化能的效果一定比无机催化剂显著
答案 C
解析 不同酶的最适pH不同，因此pH较低时不一定会降低酶的活性，反而可能升高酶的活性，如胃蛋白酶，A错误；酶的化学本质是蛋白质或RNA，其中蛋白质的合成需要核糖体，而RNA的合成不需要核糖体，B错误；所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，但不一定都分布在线粒体中，如原核生物与细胞呼吸有关的酶分布于细胞膜和细胞质基质中，真核生物有氧呼吸第一阶段的酶分布于细胞质基质中，C正确；酶能显著降低化学反应的活化能，但酶的催化作用需要适宜的条件，因此并不是在任何条件下酶降低活化能的效果一定比无机催化剂显著，D错误。
