1．(2019·贵州贵阳监测)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列相关叙述正确的是( )
A．蛋白质都是由20种氨基酸脱水缩合而成的
B．蛋白质分子进出细胞不需要载体蛋白的参与
C．真核细胞中蛋白质合成后均需要内质网、高尔基体加工
D．细胞内氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
解析：每种蛋白质不一定都含有20种氨基酸，A错误；蛋白质分子进出细胞的方式为胞吞和胞吐，不需要载体蛋白的参与，B正确；需要经过内质网和高尔基体加工的蛋白质有分泌蛋白、膜蛋白、糖蛋白等，并不是所有的蛋白质合成后都要经过内质网和高尔基体的加工，C错误；蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链的空间结构有关，因此氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同种蛋白质，D错误。
答案：B
2．(2019·山东济南模拟)某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是( )
A．肽键数目减少4个
B．氨基和羧基分别增加4个
C．氢原子数目增加8个
D．氧原子数目增加2个
解析：根据图示，该五十肽是条多肽链，含有50－1＝49个肽键。如果将其中的2个丙氨酸去掉后，就形成三条多肽链，则肽键数为48－3＝45个，因此肽键减少了4个，A正确；一条肽链变成三条肽链，氨基和羧基分别增加2个，而两个丙氨酸含有2个氨基和2个羧基，故氨基和羧基分别增加4个，B正确；由于减少了4个肽键，相当于增加了4个水分子，因此氢原子数目增加了8个，氧原子数目增加了4个，C正确，D错误。
答案：D
