1.(2018·河北石家庄模拟)植物组织中存在许多有机物,不同有机物的提取和鉴定方法不尽相同。根据所学知识,回答下列问题:
(1)植物芳香油具有的共同特点有 、
。
(2)提取玫瑰精油和橘皮精油过程中都要用到的一种化学试剂是 。
(3)从橘皮中提取橘皮精油时,为提高出油率,需要将橘皮干燥,并用
浸泡;为探究浸泡时间对出油率的影响,设置 作为空白对照。
(4)胡萝卜素为 色结晶,精提取胡萝卜素所用的萃取剂应该具有 ,能充分溶解胡萝卜素。
解析:(1)植物芳香油具有的共同特点有挥发性强、易溶于有机溶剂。
(2)提取玫瑰精油和橘皮精油过程中都要用到的一种化学试剂是Na2SO4。
(3)从橘皮中提取橘皮精油时,为提高出油率,需要将橘皮干燥,并用石灰水浸泡,防止橘皮压榨时滑脱,为探究浸泡时间对出油率的影响,则浸泡的时间为自变量,因此需设置未经浸泡的样品作为空白对照。
(4)胡萝卜素为橘黄色结晶,萃取胡萝卜素的萃取剂应该具有能充分溶解胡萝卜素,且具有较高的沸点、不与水混溶。
答案:(1)挥发性强 溶于有机溶剂
(2)Na2SO4
(3)石灰水 未经浸泡的样品
(4)橘黄 较高的沸点而且不与水混溶
2.(2018·山东聊城模拟)提取植物有效成分时,不同的有机物具有不同的理化特性,所采取的提取方法也不同。分析下列关于提取植物有效成分的实验,回答相关问题:
(1)薰衣草精油是由薰衣草提炼而成。可以清热解毒,清洁皮肤。下面是某同学设计的提取薰衣草精油的实验流程:
薰衣草+水 A油水混合物 分离油层 除水 B薰衣草精油
图中的A表示 过程,在此过程中,影响薰衣草精油提取量的主要因素有 ,B过程的目的是 。
(2提取柠檬精油时,常采用 法而不用上述提取薰衣草精油的方法,原因是 。
(3)胡萝卜素化学性质比较稳定,易溶于有机溶剂,可采用萃取法提取,萃取装置要在加热瓶口安装回流冷凝装置,其目的是 。
解析:(1)A表示水蒸气蒸馏过程,在此过程中,影响薰衣草精油提取量的主要因素有蒸馏的温度和时间。B过程是过滤,其目的是除去固体硫酸钠。
(2)由于柠檬精油的有效成分在水中蒸馏过程中会发生部分水解,同时水中蒸馏会导致原料焦糊问题,因此一般采用压榨法提取柠檬
精油。
