1．(2018·菏泽期中)下列有关酶的叙述，错误的是( )
A．低温能改变酶的活性和结构
B．酶的合成不一定需要内质网和高尔基体
C．脂肪酶变性失活后加双缩脲试剂呈紫色
D．叶绿体基质中不存在ATP合成酶
A [低温可以抑制酶的活性，但没有破坏酶的空间结构，A错误；有些酶的合成不需要内质网和高尔基体的加工，如RNA，B正确；脂肪酶变性失活只是改变了蛋白质的空间结构，仍有肽键，可以与双缩脲试剂反应呈现紫色，C正确；ATP在叶绿体的类囊体薄膜上合成，叶绿体基质中发生的暗反应只消耗ATP，而不合成ATP，D正确。]
2．(2019·平谷区模拟)下列关于酶的叙述，正确的是( )
A．酶的合成都受基因控制
B．酶都在细胞中发挥作用
C．细胞质中没有DNA解旋酶
D．酶能调节细胞的生命活动
A [酶的化学本质是蛋白质或RNA，都是由DNA(基因)控制合成的，A正确；酶可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，B错误；细胞质的线粒体或叶绿体中也有少量的DNA，且复制的时候也需要DNA解旋酶的催化，因此细胞质中也含有DNA解旋酶，C错误；酶是具有生物催化作用的有机物，而激素能调节细胞的生命活动，D错误。]
