【学习目标】
1．能说出酶在细胞代谢中不同于无机催化剂的特性。
2．能够通过进行有关的实验和探究，证明酶的高效性和专一性，并学会在实验设计中控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
3．能够设计实验，探究影响酶活性的因素。
【学习重难点】
一、学习重点：酶的特性
二、学习难点：1．控制变量的科学方法
2．探究性实验的基本流程
【使用说明】①阅读课本P83-85页，依据学习目标进行预习，完成以下自主学习内容。
②用红笔做好疑难标记，以备讨论。
【自主学习】
一、酶的特性
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质量分数20％的新鲜肝脏研磨液1滴
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质量分数为3.5％的氯化铁溶液1滴
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过氧化氢酶所含酶的相对数量：1
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Fe3＋的相对数量：25万
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1.结合“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验结论和右侧表格中的数据分析，酶具有 。
