1．生物大分子的基本骨架——有机碳骨架
(1)概念：碳原子之间通过单键、双键或三键结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。
(2)组成：
2．细胞中的糖类
(1)元素组成：C、H、O。
(2)种类、存在及作用
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分类
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概念
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种类
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分子式
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分布
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主要功能
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单糖
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不能水解的糖
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五碳糖
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核糖
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C5H10O5
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动植物
细胞
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组成核酸的物质
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脱氧核糖
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C5H10O4
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六碳糖
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葡萄糖
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C6H12O6
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细胞中的重要能源物质
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果糖
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植物细胞
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组成其他复杂化合物
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半乳糖
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动物细胞
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二糖
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水解后能够生成两分子单糖的糖
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蔗糖
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C12H22O11
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植物细胞
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麦芽糖
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乳糖
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动物细胞
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多糖
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水解后能够生成许多单糖的糖
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淀粉
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(C6H10O5)n
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植物细胞
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植物细胞中重要的储能物质
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纤维素
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植物细胞壁的主要组成成分
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糖原
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动物细胞
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动物细胞中重要的储能物质
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3.细胞中的脂质
(1)元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有N、P等元素。
(2)种类及功能(连线)
提示：①－d ②－e ③－c ④－a ⑤－b
[判断与表述]
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)糖类物质不都是能源物质，如纤维素、核糖和脱氧核糖。(√)
(2)蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖，麦芽糖水解的产物是葡萄糖。(×)
提示：乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。
(3)可与斐林试剂发生显色反应的还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖。(√)
(4)脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类。(√)
(5)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。(√)
(6)脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分。(√)
