。选择题（每小题只有一个正确选项。每小题3分，共48分）
1.下列是一些制取物质的设计或设想，其中违背科学原理的是( )
A．用玉米、植物秸秆等作原料制造乙醇，用作汽车的燃料
B．用动物的骨或皮作原料制造中药，用作滋补品 C．用淀粉作原料提取淀粉酶，用作催化剂 D．用植物油或动物脂肪作原料制造人造金刚石
2. 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是 ( )
A.反应液使红色石蕊试纸变成蓝色 B.反应液使蓝色石蕊试纸变成红色
C.反应后静置，反应液分为两层 D.反应后，静置，反应液不分层
3．硫酸在下列反应中，只起催化作用的是( )
①乙酸和乙醇的酯化反应②苯的硝化反应③油脂的水解反应④淀粉的水解反应
A．①④ B．②④ C．③④ D．①③
4 ．葡萄糖和淀粉的混合物中氢的质量分数为6.5％，则混合物中氧的质量分数为 ( )
A．13.0％ B．39.0％ C．45.5％ D．52.0％
