一、细胞代谢
1．概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为①细胞代谢。
2．作用：是细胞②生命活动的基础。
3．细胞代谢能在温和条件下快速进行，是由于酶的催化作用。
二、酶
1．活化能：分子从③常态转变为容易发生化学反应的④活跃状态所需要的能量。酶的催化效率高，是因为同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。
2．概念
酶是⑤活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是⑥蛋白质，少数是 RNA。
3．特性
(1)⑦高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
(2)⑧专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
(3)酶的作用条件⑨较温和：酶在⑩最适宜的温度和 pH条件下⑪明显降低。，其活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶的活性都
