课程分析：（本课的作用和学习本课的意义）
1、背景说明：
乙醇是一种和生产生活联系紧密的有机物，也是一种重要的有机物。从教材（《有机化学基础》苏教版）的设置来看，它上承脂肪烃、芳香烃、卤代烃，下启酚、醛、羧酸。可见，在授课时，既要对过去进行总结，又要对未来进行展望。关于乙醇的物理性质和常见的化学性质，在必修2中已作介绍，但只是从宏观上简单叙述，并没有进行微观结构的探究，所以本节教材重在呈现物理性质的探究以及化学反应的实质分析，授课时，注重探究方法的引导和培养。
2、课题的意义：
学生在化学2中已经了解了乙醇的物理性质和常见的化学性质，在知识目标实现方面没有障碍；但有机物中苯等是难溶于水的，而乙醇却是易溶于水的，这种有机物的转变是一大难点，需老师引导。乙醇的官能团羟基也是一种比较重要的有机基团，需要老师从乙醇的性质引向基团所体现的性质。通过本节课让学生轻松自如地探究出乙醇的其他化学性质，并归纳总结出乙醇所有的重要性质。通过微观结构的分析掌握结构决定性质的科学分析方法。
