1．下列有关酶的叙述，正确的是( )
①酶对底物有严格的选择性
②酶的活性与温度呈正相关
③酶在发挥作用后即被分解
④酶能降低化学反应的活化能
A．①② B．①④
C．②③ D．③④
解析：选B。酶对底物有严格的选择性，即酶的专一性。酶的活性与温度有关，温度过高会使酶失活。酶在化学反应中能重复使用，不会被分解。酶通过降低化学反应的活化能使反应易于进行。
2．β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β半乳糖苷酶的催化作用具有( )
A．高效性 B．专一性
C．稳定性 D．多样性
解析：选B。β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖的分解，符合酶的专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。酶的多样性是根据细胞中的生化反应多样而来的。
