课程分析：（本课的作用和学习本课的意义）
1、课题介绍：
课题选自人教社普通高中课程标准实验教科书《生物》（必修1 分子与细胞）第2章《组成细胞的分子》第2节《生命活动的主要承担者——蛋白质》。
2、背景说明：
高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，本节教材编入了联系生活的内容，利用学生的生活经验展开教学，增加教学内容的亲和力。对于蛋白质结构和功能的多样性的教学，要多与日常生活、现代相关科学相联系，了解蛋白质的应用价值，提高教与学的质量。
3、课题的意义：
对细胞结构和功能的了解，应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容，是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。
