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高中生物编辑
2012届高考生物一轮复习章末测试：专题1 传统发酵技术的应用（2）（新人教版选修1）
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  • 资源类别试题
    资源子类一轮复习
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小208 K
    上传用户zgsdlww
  • 更新时间2011/10/10 20:44:17
    下载统计今日0 总计13
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资源简介

1．在豆腐的发酵过程中，其主要作用的是
A．青霉　　　B．酵母　　C．毛霉　　　D．醋酸菌
2．将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下列过程加快的一项是（　　）
A.葡萄糖的利用
B.二氧化碳的释放
C.丙酮酸的氧化
D.ATP的生成
3．到了冬季，酵母菌进入休眠状态，存在形式是（　　）
A.孢子　　B.芽孢　　C.受精卵　　D.精子

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