一、发达的古代农业
1．早期农业生产的出现：
(1)起源：中国是世界上最早培植 水稻 和 粟 的国家；原始农业的主要耕作方法是 刀耕火种 。
(2)耕作方法：商周时期，出现了 青铜 农具； 西周 时期，后世的主要农作物多已具备。
(3)特点：中国农业独立发展，自成体系，奠定了中国古代 农业 社会的基础。
2．精耕细作的传统农业：
(1)耕作方式：春秋战国时期， 铁农具 和 牛耕 开始使用并推广；汉以后， 铁犁牛耕 成为传统农业主要耕作方式；隋唐时期，江东地区出现 曲辕犁 。
(2)耕作技术的发展与进步：春秋战国时期，使用 垄作 法；西汉时，赵过推行 代田 法；宋代后，江南逐渐形成了 稻麦轮作 一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。
(3)著名水利工程和灌溉工具：战国时期的 都江堰 ，汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等；曹魏时，改制 翻车 用于灌溉；唐朝时有 筒车 ；宋朝出现 高转筒车 ；明清时出现 风力水车 。
