1．下列关于酶的叙述，正确的是( )
A．酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色
B．细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关
C．酶适宜在最适温度及最适pH条件下长期保存
D．各种酶的最适条件都相同，其催化效率受温度和pH的影响
解析：选B 酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，RNA不能与双缩脲试剂反应呈紫色；酶具有专一性，即每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关；在最适温度和pH条件下，酶的活性最高，不适合酶的长期保存；不同种酶的最适条件不一定相同，如胃蛋白酶的最适pH是1.5，唾液淀粉酶的最适pH是7，胰蛋白酶的最适pH是8.6。
2．(2019·长沙模拟)适当提高温度、加FeCl3和过氧化氢酶都可以加快过氧化氢的分解。下列各项分组中，加快过氧化氢的分解所遵循的原理相同的是( )
A．提高温度、加FeCl3
B．提高温度、加过氧化氢酶
C．加FeCl3和过氧化氢酶
D．提高温度、加FeCl3和过氧化氢酶
解析：选C 升高温度加快过氧化氢的分解的原理是给反应物提供能量；加FeCl3和过氧化氢酶加快过氧化氢的分解的原理是降低反应的活化能。
