课前自主检测
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1．盐酸能够改变细胞膜的通透性、加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合。(P26—实验)(√)
2．甲基绿吡罗红染色剂使用时要现配，混合使用，配方中含有乙酸。(P27—实验)(√)
3．核酸存在于所有细胞中。(P26—正文)(√)
4．所有生物的遗传信息都贮存在DNA中，每个个体DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。(P29—正文)(×)
5．二糖均是由2分子葡萄糖构成的。(P31—图2－11)(×)
6．淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖。(P31—正文)(√)
7．糖尿病人的饮食只需要严格限制其甜味食品的摄入。(P31—思考)(×)
8．脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，起到保温的作用，还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。(P32—正文)(√)
9．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。(P32—正文)(√)
10．人和动物皮下含量丰富的储能物质是糖原。(P33—基础题)(×)
11．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。(P32—正文)(×)
12．体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担，因此脂肪类食物的摄入量越少越好。(P32—与生活的联系)(×)
13．葡萄糖和蔗糖都可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。(P33—拓展题)(×)
14．饮食中过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。(P33—与生活的联系)(√)
