（新人教版）2018-2019学年高中阶段质量检测二微生物的培养与应用选修1（生物解析版）

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资源简介

1．下列关于配制培养基的叙述，正确的是(　　)

A．配制固体培养基必须加入琼脂

B．pH调至6.5～7.5的培养基可培养放线菌

C．培养自生固氮菌的培养基中不需添加氮源

D．发酵工程一般用半固体培养基或液体培养基

解析：选C　在配制固体培养基时，可加入琼脂作为凝固剂，但琼脂并不是唯一的凝固剂；放线菌生长适宜的pH为7.5～8.5，细菌生长适宜的pH为6.5～7.5；发酵工程应用于生产实践一般用液体发酵，可以连续培养，提高产量；自生固氮菌能够将空气中的N₂还原为NH₃，因此培养基中不需加氮源。

2．某同学用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌纯化培养，下列说法错误的是(　　)

A．蛋白胨可为大肠杆菌的生长提供氮源和维生素等营养

B．牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后调节pH

C．倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置

D．大肠杆菌纯化培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法

解析：选B　培养基应先调节pH后灭菌，若先灭菌后调节pH，调节pH时会污染培养基。