1.艾滋病研究者发现,有1%~2%的HIV感染者并不发病,原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“α-防御素”的小分子蛋白质,对“α-防御素”的推测不正确的是( )
A.—定含有N元素 B.—定都含有20种氨基酸
C.高温能破坏其结构 D.人工合成可用于防治艾滋病
2.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( )
A.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
B.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则该甜味肽是一种二肽
C.某二肽的化学式是C8H14O5N2,水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X,则X的化学式应该是C5H9O4N
D.n个氨基酸共有m(m>n)个氨基,则这些氨基酸缩合成的一条肽链中氨基数为m-n
