1.(2018河北衡水中学十五模,37)请回答下列有关生物技术实践方面的问题:
(1)培养基配制的步骤为:计算-称量- - -倒平板;为统计样品中活菌的数目,在37 ℃培养箱中培养适当时间后形成菌落,一般选择菌落数在 个的平板进行计数。
(2)泡菜虽然好吃,但其中的亚硝酸盐会危害人体健康。亚硝酸盐在特定条件下会转变成 ,这是一种致癌物,测定亚硝酸盐含量的原理是在 条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。
(3)腐乳制作的流程是:让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。配制卤汤时,要使卤汤中酒的含量控制在 左右。
(4)某同学釆用血细胞计数板计数(规格为16×25,0.1 mm3),统计4个中方格中的细菌数,计算出每个小格所含细菌的平均数为2个,则每毫升样品中的细菌数是(稀释倍数为103) 个。
(5)对于频繁使用的菌种可将试管放入 保藏。
