1．下列有关植物芳香油的提取的叙述，错误的是
A．用萃取法提取植物芳香油，一般通过蒸发溶剂的方法获取溶解在有机溶剂中的芳香油
B．在橘皮精油提取过程中，为漂去橘皮颜色，需利用石灰水对橘皮进行长时间浸泡
C．在蒸馏装置中，左边进行加热蒸馏，中间是蒸馏物冷凝装置，右边是蒸馏物接收装置
D．在提取玫瑰精油和橘皮精油过程中都用到了无水Na2SO4
【答案】B
【解析】芳香油溶于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得纯净的植物芳香油了。在橘皮精油提取过程中，石灰水浸泡能破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。蒸馏装置的仪器组成:左边的部分进行加热蒸馏，中间是蒸馏物冷凝装置，右边是蒸馏物接收装置。在提取玫瑰精油时，加入无水Na2SO4的目的是除水，在橘皮精油提取中，加入无水Na2SO4的目的是易于油水分离。
2．在植物有效成分的提取中，选取的原料、相应的成分名称及适宜的提取方法不正确的是
A．玫瑰花、玫瑰精油、水蒸气蒸馏
B．橘皮、橘皮精油、压榨
C．胡萝卜、胡萝卜素、石油醚萃取
D．胡萝卜、胡萝卜素、乙醇萃取
【答案】D
点睛：植物有效成分的提取的三种常用方法比较
