1.一般情况下,生物体细胞中占细胞干重50%以上的化合物是 ( )
A.蛋白质
B.油脂
C.水
D.糖类
答案A
解析细胞鲜重含量最多的化合物为水,细胞干重含量最多的化合物为蛋白质。
2.下面多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有( )
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
答案B
解析肽键的结构式为—CO—NH—,图中多肽含有4个肽键,由5个氨基酸脱水缩合而成,它们的R基依次是—CH3、—H、—CH3、—CH2CH3、—H,由此可见,该多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有3种。
3.下列物质的化学本质肯定是蛋白质的是( )
A.酶
B.激素
C.膜上的载体
D.神经递质
答案C
解析绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数为RNA,A项错误。性激素属于脂质中的固醇类物质,B项错误。膜上的载体均是蛋白质,与物质的运输有关,C项正确。神经元间的神经递质的化学本质是单胺类或乙酰胆碱类物质,D项错误。
4.下列有关蛋白质和RNA的说法,错误的是( )
A.两者都可能是某些化学反应的催化剂
B.两者都是染色体和核糖体的组成成分
C.氨基酸是组成蛋白质的原料,蛋白质经高温处理可产生丰富的氨基酸
D.不同种类的生物体内也可能存在相同的蛋白质和RNA
答案C
解析酶大多是蛋白质,少数是RNA,因此蛋白质和RNA都可能是某些化学反应的催化剂,A项正确。染色体主要是由DNA和蛋白质组成的,也含有少量的RNA,核糖体的成分为蛋白质和rRNA,B项正确。蛋白质经高温处理后只能使其空间结构改变,肽键不会断裂,因此不会产生氨基酸,C项错误。不同种类的生物体内可能存在相同的蛋白质和RNA,如ATP合成酶及ATP合成酶基因转录形成的mRNA,D项正确。
