一、选择题
(2017·山东淄博一模)冻干食品是将含水食品冻结后,在真空环境下加热,使食品中水分直接升华排出得到的食品,是随着技术的进步和人们生活水平的提高而出现的,具有食用快捷、营养、安全等优点。冻干食品国际需求量巨大,中国正处于起步阶段。据此完成1~2题。
1.与日韩相比较,中国发展冻干食品加工业的主要优势条件是( )
A.市场广阔 B.技术先进
C.原料丰富且廉价 D.交通便利
2.中国果蔬冻干食品加工企业可能首先兴起于( )
A.东部地区 B.中部地区
C.西部地区 D.青藏地区
1~2.解析:第1题,材料中指出“冻干食品是随着技术的进步和人们生活水平的提高而出现的”,与日韩相比,我国不存在技术优势和市场优势,排除A、B;交通条件不是影响冻干食品的主要条件,我国