1．人和许多动物血红蛋白由四条肽链组成，两条α链和两条β链，α链（含141个氨基酸残基）和β链（含146个氨基酸残基），以下关于血红蛋白的叙述，正确的是
A．血红蛋白存在于血浆中，主要作用是为组织细胞运输氧气
B．高温使血红蛋白变性后肽键的数量一般不变
C．氨基酸脱水缩合产生血红蛋白时水中的氢仅来自羧基
D．血红蛋白中至少有4个游离的氨基和羧基，共有574个肽键
2．下列关于生物组织中还原糖、油脂、蛋白质鉴定实验的叙述中，正确的是
A．用碘-碘化钾溶液检测淀粉时需水浴加热
B．油脂的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橙黄色的油脂颗粒
C．鉴定可溶性还原糖时，加入本尼迪特试剂即可
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
3．右图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有关叙述正确的是
A．a指磷脂分子的尾部，具有亲水性
B．c指磷脂分子的非极性头 部
C．糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布
D．细胞膜的选择透性与b、d的种类和数量有关
4．右图a和b是两种细胞器，下列叙述中正确的是
A．两种细胞器都是双层膜结构
B ．b细胞器内可进行蛋白质的合成
C．将肝细胞置于含有3H标记的亮氨酸培养基中
培养，放射性先出现在b后出现在a
D．a能产生分泌小泡，b不能产生小泡
