1．下列关于酶特性实验设计的叙述，正确的是
A.验证酶的专一性时，自变量一定是酶的种类
B.验证酶的高效性时，自变量是酶 的浓度
C.探究温度对酶活 性的影响时，自变量是温度
D.探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组
2．下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是
|
A.淀粉酶溶液中加入强酸
|
B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶
|
|
C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶 液
|
D.淀粉酶经高温供干制成粉剂
|
3．将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这 是因为加热会
|
A.提高淀粉酶活性
|
B.改变可溶性糖分子结构
|
|
C.防止玉米粒发芽
|
D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
|
4．下图表示人体肝细胞内的某种生化反应，有关叙述正确的是
|
A.甲和乙都是反应的底物
|
B .丙、丁的相对分子质量之和小于乙的
|
|
C.该反应过程一定发生于细胞外
|
D.甲、乙、丙、丁可能都不是蛋白质
|
5．1分子ATP中含有的高能磷酸键和磷酸基团数分别为
