34．天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品．作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、干皮症、抗光敏症等疾病．科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂．目前在国内外食品工业和其他诸多行业中，胡萝卜素一直处于供不应求的状态．
请根据上述材料及所学知识，回答下列问题．
（1）新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行 干燥 ，但要注意控制 温度 和时间，这是因为 温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解 ．
（2）天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为 胡萝卜素可分解为维生素A ．
（3）下面为提取胡萝卜素的实验流程图：
胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素
A过程叫 萃取 ，B过程叫 浓缩 ．
【考点】K1：从生物材料中提取某些特定成分．
【分析】1、植物有效成分的提取的方法通常有蒸馏、压榨和萃取三种，具体选择植物芳香油的提取方法时应根据产品的性质和原料特点进行选取．
