一、教学目标
知识目标：
1、说出细胞代谢的概念
2、举例说明酶在细胞代谢中的作用
3、指出酶的化学本质。
4、探究影响酶活性的因素。
5、描述酶的专一性和高效性。
能力目标1、发展学生的科学探究能力，培养学生观察、分析、解决问题的能力，同时培养学生的实验操作能力和提高学生搜集资料和语言表达能力。
2、通过对酶特性的描述，培养学生运用所学知识解释日常生活中生物学问题的能力。
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