1．下列关于酶的活性的叙述不正确的是( )
A．酶的数量越多，活性就越高
B．酶的活性可以用在一定条件下酶所催化的某一化学反应的反应速率来表示
C．酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力
D．在适宜的条件下，酶的活性最高
2．普通含磷洗衣粉与加酶洗衣粉的区别是( )
A．普通含磷洗衣粉会污染环境，加酶洗衣粉降低了磷含量对环境污染轻
B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开
C．水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢
D．加酶洗衣粉是将酶直接添加到普通洗衣粉中
3．下列关于果胶酶的叙述中，全部正确的一组是( )
①果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度
②果胶酶能瓦解植物的细胞壁和胞间层，使榨取果汁变得容易
③果胶酶可使果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的果汁变澄清
④果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等
⑤植物、霉菌、酵母菌和细菌均能生产果胶酶，动物也能产生果胶酶
⑥果胶酶是果胶分解酶的简称
A．①②③④ B．②③④⑤
C．①②③⑤ D．②③⑤⑥
