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高中生物编辑
2011年高考生物一轮复习章节测试演练：专题4 酶的研究与应用
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  • 资源类别试题
    资源子类一轮复习
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小124 K
    上传用户wlq905
  • 更新时间2010/12/18 21:26:49
    下载统计今日0 总计29
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资源简介

1．在用果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是(　　)
A．加大苹果泥用量
B．加大果胶酶用量
C．进一步提高温度
D．用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
【解析】　搅拌可以使酶与底物充分接触而提高反应效率，使反应更加充分。
【答案】　D
 

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