1.淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因,它们的基本组成单位依次是( ) A.葡萄糖、蛋白质、DNA B.蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸 C.葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖核苷酸 D.麦芽糖、多肽、核苷酸 【解析】 淀粉是由葡萄糖聚合形成的,淀粉酶的本质是蛋白质,其基本单位是氨基酸。控制淀粉酶合成的基因是DNA片段,其最基本单位是脱氧核糖核苷酸。 【答案】 C
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