一、选择题（每题只有一个答案，每题2分，共60分）
1、下列说法正确的是（ ）
A.凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物属糖类
B.有甜味的物质一定都属于糖类
C.糖类就是碳原子的水合物
D.糖类物质在空气中完全燃烧都生成CO2和H2O
2、有关纤维素的说法，错误的是
A.纤维素是一种天然高分子化合物
B.纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖
C.人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够
被消化吸收
D.纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质
3、下列说法正确的是（ ）
A.通常情况下，植物油的熔点比动物油的熔点高
B.人体中，油脂主要在胃中被消化吸收
C.质量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化时，脂肪产生的能量比
葡萄糖的高
D.油脂在人体中，能够被氧化放出能量的主要是油脂水解生
成的甘油
