课时提升作业(四十)
生物技术在其他方面的应用
(20分钟 50分)
1.(12分)(2015·沈阳模拟)请回答下列有关物质的提取与分离的问题：
(1)植物芳香油的提取可采用的方法有三种，若想提取到不含任何添加剂的玫瑰精油，应通过 法提取，其理由是玫瑰精油具有 的性质。若想提取橘皮精油，一般采用压榨法，而不适用其他两种方法的原因是 。
(2)对于橘皮压榨后可得到糊状液体，可用 过滤除去固体物和残渣，然后 进一步除去质量较小的残留固体物。将得到的橘皮油通过静置、沉淀、 ，最终得到橘皮精油。
(3)胡萝卜素是橘黄色结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用 作为萃取剂，原因是
。
