第5节细胞中的无机物学业分层测评
(建议用时：45分钟)
[学业达标]
1．幼小植物体内自由水与结合水的比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水与结合水的比值不断减小时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下列解释正确的是( ) 【导学号：19040077】
①结合水是细胞内的良好溶剂 ②结合水参与某些代谢反应 ③自由水是各种代谢活动的介质 ④自由水参与某些代谢反应
A．①② B．②③
C．③④ D．①④
【解析】 自由水是细胞内的良好的溶剂，营养物质和代谢废物可溶解在自由水中运输，自由水还参与其他代谢过程，因此自由水与结合水的比值增大时，代谢加快。
【答案】 C
2．2015年“世界水日”的宣传主题是“水与可持续发展”。下列有关生物体内水的叙述，错误的是( )
A．水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在
B．人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢
C．蛋白质在合成过程中能够产生水
D．冬季，植物体内自由水相对含量增高，以增强植物的抗寒能力
【解析】 细胞中的水以自由水和结合水两种形式存在；在人体衰老细胞中，自由水减少，导致细胞代谢减慢；蛋白质合成过程中，氨基酸脱水缩合形成多肽；冬季，植物体内自由水含量相对减少，代谢减慢，增强了植物的抗寒能力。
【答案】 D
3．现有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麦分别贮存于条件相同的四个粮仓中，在贮存过程中，有机物损耗最少的是( ) 【导学号：19040078】
A．① B．②
C．③ D．④
