1．为了比较两种不同洗衣粉中添加的蛋白酶(分别含甲酶、乙酶)对温度和pH的耐受能力(即保持一定活性的范围)的差异，科研人员进行了相关的研究，实验结果如图所示。下列叙述中正确的是( )
A．甲酶对温度的耐受范围比乙酶的大
B．乙酶对pH的耐受范围比甲酶的大
C．两种酶都耐受碱性条件，在酸性条件下都失活
D．在洗衣粉中同时添加甲、乙两种酶一定比只添加一种酶的洗涤效果好
解析：从温度对两种酶活性的影响曲线图分析可知，甲酶耐受的温度范围大约是27～50℃，乙酶耐受的温度范围大约是25～58℃。因此，乙酶耐受的温度范围更广，A错误；从pH对两种酶活性的影响曲线图分析可知，甲酶耐受的pH范围大约是6.3～7.9，乙酶耐受的pH范围大约是6.5～8.6，因此，乙酶耐受的pH范围更广，B正确；从图中可以看出，在pH大约是6.5～7.0的酸性条件下，两种酶都具有一定的活性，C错误；酶具有专一性，如果洗涤物中只有一种污渍成分，那么只需要添加对应的酶即可，这种情况下同时添加其他种类的酶，并不一定能增强洗涤效果。
答案：B
