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高中化学编辑
2016-2017学年高中化学鲁科版选修1学业分层测评4 食物中的营养素 含解析
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本鲁科版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小119 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2017/1/4 9:28:02
    下载统计今日0 总计2
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资源简介
1．下列元素不是微量元素的是(　　)
A．I　　　　                       B．H　　　　
C．Zn　　　　                      D．Fe
【解析】　常见的微量元素有：Fe、Zn、F、Se、I等。
【答案】　B
2．下列关于蛋白质的说法错误的是(　　)
A．食物中的蛋白质，先水解成氨基酸才能被人体吸收
B．氨基酸是羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基取代的产物
C．绝大多数酶本身就是蛋白质
D．多肽和蛋白质在结构上有严格的区别
【解析】　一般将所含氨基酸分子多于50个且具有一定结构的多肽称为蛋白质，所以多肽和蛋白质在结构上没有严格区别，D错。
【答案】　D
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