细胞中的元素和化合物
时间：45分钟 满分：100分
一、选择题(每小题5分，共60分)
1．“黄金搭档”维生素片中含Ca、Fe、Zn、Se等元素，其中属于组成生物体大量元素的是( )
A．Ca B．Fe
C．Zn D．Se
解析：组成生物体的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，因此A项正确。
答案：A
2．胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木，其发达的根系可从深层土壤中吸收水分，该树的细胞中含量最多的有机化合物是( )
A．水 B．蛋白质
C．无机盐 D．脂质
解析：无论是细胞鲜重还是干重，含量最多的有机物都是蛋白质。
答案：B
3．人体新陈代谢过程中，需要摄入量最多的无机营养成分和有机营养成分分别是( )
A．水和糖类 B．无机盐和蛋白质
C．水和蛋白质 D．无机盐和糖类
解析：人体细胞内含量最多的成分当然需要摄入量最多，故选C。
答案：C
4．下列关于糖类和蛋白质的鉴定实验中斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，正确的是( )
A．两种试剂都不需要现配现用
B．所用NaOH溶液的质量浓度相同
C．所用CuSO4溶液的质量浓度相同
D．使用的都是碱性环境中的Cu2＋
解析：斐林试剂与双缩脲试剂在检测实验过程中体现在以下四方面的不同：①浓度：NaOH两者浓度相同，但CuSO4浓度不同，斐林试剂中CuSO4浓度为0.05 g/mL，双缩脲试剂中CuSO4的浓度为0.01 g/mL；②使用原理不同：前者实质是新配制的Cu(OH)2溶液，后者实质是碱性环境下的Cu2＋；③使用方法不同：前者1∶1混合均匀后使用，后者是先加NaOH，然后再加CuSO4；④颜色反应不同。
答案：B
5．下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是( )
A．只有脂肪的检测需要使用显微镜
B．只有还原糖的检测需要加热到50 ℃～65 ℃
C．检测还原糖、蛋白质所用试剂相同
